时间:2022-01-16
狗肉作为冬季的补品,很多地方都有吃狗肉的习惯,孕妇吃了可以驱寒活血,增强体质的功效,但是吃的时候也有相应的注意事项,很多食材是不能和狗肉一起吃的,孕妇盲目吃了对身体不好。
冬季食用可驱寒活血、强身健体
孕妇可以吃狗肉吗?
答:孕妇可以吃狗肉。孕妇可以吃狗肉,但不宜多吃,少量食用对身体有好处,特别是在寒冷的冬天,吃一口狗肉可以驱寒活血。
狗肉含脂肪少,但蛋白质丰富,口感比普通猪肉好,非常适合孕妇补养身体,而且还含有钾、钙、磷、钠和多种维生素,是比较理想的营养食品。
中医《本草纲目》记载:狗肉能养血,专走脾肾二经,并能瞬间暖胃祛寒'补肾壮阳',服后能使气血充盈,百脉沸腾,尤其能看出狗肉的价值,所以孕期宜吃。
但现在市场上很少看到有正规销售狗肉资质的店铺,甚至很多地方的狗肉都没有经过严格的检疫,那么这样的孕妇是禁止食用的,尤其是我国对狗的饲养条件和检疫都有很明确的规定,很多黑心商贩的狗肉来源都不正规,有些甚至是用药物毒死的野狗,所以孕妈咪最好不要随便在外面吃狗肉。
不少店家对于经过国家检疫的标准
此外,食用狗肉也有禁忌,市面上很多食材都不能和狗肉一起吃,普通人可能不觉得,但孕妇吃了之后对身体影响很大,具体有以下五点。
1、吃完狗肉火锅后不宜喝茶,茶叶中有较多的鞣酸,能与狗肉中的蛋白质结合,形成的物质叫鞣酸蛋白,这类物质容易引起便秘;。
2、不宜与西瓜、南瓜同食,狗肉味甘性热,属于寒凉之品,两者相互冲突,使得温补效果大打折扣,而南瓜属于温补食品,一起吃容易 "上火";。
3、不宜与大蒜同食,大蒜的挥发性物质能较好地抑制胃液的分泌,而狗肉是热性的,可能导致胃肠道不适,不利于消化吸收,但如果给狗肉炒大蒜、青蒜则无所谓;。
4、不与黄鳝同吃,黄鳝味甘性温,使温热上火的效果更强,不适合孕妇的身体,而且黄鳝有腥味,用煮的方法也不好。
5、不要与绿豆一起吃,容易引发中毒现象,两者会在胃肠内发生化学反应,严重时会导致死亡,所以刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。
什么时候吃狗肉好
在怀孕初期最好不要吃狗肉,因为它能活血化瘀,而此时胎儿已经不稳定,容易引发流产的现象,可以选择在怀孕后期吃,滋补的效果比较好,也不会有太多的副作用。
另外,狗肉最好不要在晚上吃,其富含的蛋白质难以消化,在夏天也不宜吃,狗肉能驱寒活血,夏天吃无疑是给身体添了一把火,很容易出现长痘、咽喉肿痛等现象。
狗肉的吃法有哪些
用狗肉做的菜有很多,除了常规的炒菜方式外,还有炖菜,下面推荐孕妇吃的做法--狗肉炖豆腐供大家参考。
豆腐可以煮得久一点
原料:狗肉。狗肉300克,豆腐1块,葱花调料若干。
第一步:先把狗肉洗干净,先用开水煮一下,锅里的油烧开。
第二步:当油温合适时,加入少量葱花烧开,加入辣椒酱搅拌均匀。
第三步:在锅中注入水,水开后加入狗肉和豆腐,加入酱油和胡椒粉,用小火炖20分钟。
第四步:加入白菜叶,再炖10分钟,撒上盐。
狗肉的营养成分
狗肉的营养价值很高,其蛋白质和脂肪含量与牛肉、猪肉相当,是孕期良好的冬令补品,以下是100克狗肉的营养成分表。
116 kcal
16.8 g
4.6 g
碳水化合物
1.8 g
0.8微克
1.4毫克
47.4毫克
2.9毫克
0.13毫克
3.18毫克
0.14毫克
107毫克
14.75微克
140毫克